Bulgurlu Nefis Ispanaklı Köfte Tarifi

Bulgurlu Nefis Ispanaklı Köfte Tarifi
Ekim 01 19:56 2016 Makaleyi Yazdır

6 aydan büyük çocuklar için harika bir köfte tarifiyle daha karşınızdayız. Bu köfte hem sebzeli hem de kırmızı etli bir köfte olduğu için çocuğunuzun tüm besin ihtiyaçlarını karşılayacak niteliktedir. Çok besleyici pratik çocuk yemek tarifleri arasında yer alan bu yemek hem lezzeti hem de sağlığa yararlarıyla vazgeçilmezleriniz arasında yer alacak.

Ispanağın çocuklara faydaları: Ispanak demir kaynağı olmasının yanında E, C ve A vitaminleri bakımından zengindir. Bu nedenle çocuk beslenmesinde mutlaka olması gereken sebzelerdendir.

Çocuk beslenmesinde kırmızı etin önemi: 6 aydan sonra ek besinlere geçen çocukların beslenmesinde kırmızı etin önemi büyüktür. Sadece kırmızı etten alınabilecek minerallerin tam bir şekilde alınabilmesi için 6 aydan sonra her hafta mutlaka çocuğunuzun kırmızı et tüketmesini sağlamalısınız. Küçük çocukların beslenmesinde kırmızı etin kıyma ya da köfte olarak kullanılması daha uygun olmaktadır.

ispanakli-bulgurlu-kofte

ispanakli-bulgurlu-kofte

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kadar ince köftelik bulgur
  • 250 gram az yağlı dana kıyma
  • 1 çorba kâsesi kadar taze ve temizlenmiş ıspanak
  • 1 dilim ekmek içi
  • 3 çorba kaşığı kadar zeytinyağı
  • Tuz
  • 1 orta boy rendelenmiş kuru soğan
bulgurlu-ispanakli-kofte-yapilisi

bulgurlu-ispanakli-kofte-yapilisi

Yapılışı:

Köftenin yapılışına ilk olarak ince bulguru kaynar suyla ıslatıp kabarması için bekleterek başlayın. Suyun bulguru sadece bir parmak geçmesine izin verin, üzerine kapak koyarak bulgurun şişmesini bekleyin. Bulgur hazır hale geldiğinde geniş bir yoğurma kabına önce kıymayı, sonra ince ince doğranmış ıspanakları ve diğer malzemeleri, en son da şişmiş ıspanakları ilave edin. Köfte harcını çok iyi yoğurduktan sonra parçalar kopararak köfte haline getirin. Az bir zeytinyağıyla tavada pişirin.

bulgurlu-ispanakli-kofte-sunum

bulgurlu-ispanakli-kofte-sunum

Servisi:

Servisi daha eğlenceli ve çekici hale getirmek için çeşitli malzemeler kullanarak resimdeki gibi süsleyebilir, kaş göz yapabilirsiniz. Bir diğer servis önerimiz de makarna ile servis yapmanızdır. Makarna daha vitaminli bir karbonhidrat gurubu olduğu için ekmek yerine tercih edilmelidir. Eğer seviyorsa makarnanın üzerine domates sosu yapıp döktükten sonra üzerine köfteleri servis etmeniz yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

bulgurlu-nefis-ispanakli-kofte-tarifi

bulgurlu-nefis-ispanakli-kofte-tarifi

Bir yorum ekle

0 Yorum

Henüz Bir Yorum Yapılmamış!

İlk yorumu bırakmak için tıklayınız...

Yorum Ekle

Yorumlarınız Güvende Olacak! E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır ve Üçüncü kişilerce paylaşılmayacaktır.
* alanlar girilmesi zorunlu alanlardır.