Maltepe Escort

Çocuklar İçin Lezzetli Karnabahar Köftesi Tarifi

Çocuklar için oldukça yararlı bir sebze olan karnabahar maalesef ki çocuklar tarafından pek sevilmemektedir. Bu sebzeyi onlara sevdirmenin tek yolu annenin ustalığına kalıyor diyebiliriz. Kış aylarında bağırsaklarını koruyacak, vücuttan toksinlerin atılmasını sağlayacak aynı zamanda da lif kaynağı olarak sağlık açısından oldukça faydalı olacak karnabaharı çocuklarınız pratik çocuk yemek tarifleri köşesinde verdiğimiz köfte halinde çok beğenecek.

Malzemeler:

  • 1 yumurta
  • 1 orta boy karnabahar
  • ½ çay kaşığı köri
  • ½ çay kaşığı toz kişniş
  • Bir tutam maydanoz
  • ½ su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • Bir çimdik karabiber
  • 1 yemek kaşığı yulaf kepeği
  • 3 adet taze soğan
  • Zeytinyağı
  • Aldığı kadar galeta unu
  • Sosu için gerekli malzemeler: 1 avuç içi kadar ince kıyılmış maydanoz, yarım kase kadar yoğurt ve bir diş sarımsak.
karnabahar-koftesi-yapilisi

karnabahar-koftesi-yapilisi

Yapılışı:

Öncelikle orta boy karnabaharı güzelce temizleyip ayıkladıktan sonra bol suda haşlayın. Karnabaharın besin değerlerini koruması için evinizde mümkünse buharda pişirme de yapabilirsiniz. Ardından pişen karnabaharları bir kaseye alarak güzelce çatal yardımıyla ezin. Üzerine diğer köfte malzemelerinin hepsini sırayla koyun. Güzelce yoğurduğunuz harçtan ceviz büyüklüğünde toplar kopararak köfteleri oluşturun. Yaptığınız köfteleri zeytinyağında kızarttıktan sonra bir kasede çırparak hazırladığınız sosu ister köftelerin üzerine dökün isterseniz de dip sos olarak küçük sos kabında tabağına yerleştirin. Karnabahar sevmeyen çocuğunuzun bu lezzeti iştahla yediğini göreceksiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyright © 2016 Agucuk.net, 90Pixel projesidir.