Çocuklar İçin Sebzeli Bulgur Pilavı

 

Çocuklarınıza besin değeri yüksek yemekler yedirirken zorluk çekiyor olabilirsiniz. Çünkü çocuklar sevip sevmeyeceklerini bilmedikleri bir tada ön yargılı davranmakta çok hızlıdırlar.

Bu sorun için çok güzel bir çözüm önerimiz var.

Hem tam bir besin deposu olan bulgur yesinler hemde eğlensinler. Unutmayın çocukları bir şeylere ısındırmanın en kolay yolu görsellikten geçer. Yemeğimizin tarifi aşağıda, hazırlanışı hiç de zor değil. Şimdiden kolay gelsin diyoruz 🙂

Sebzeli Bulgur Pilavı İçin Malzemeler

8 adet salkım domates

1/2 su bardağı pilavlık bulgur

1.5 su bardağı ılık su

1/2 adet küçük soğan

1/2 adet havuç

1 adet bebek kabak

1/4 adet kırmızı kapya biber

1/2 su bardağı bezelye

2 dal maydanoz

3 çorba kaşığı

Komili Sızma Zeytinyağı

Dilimlenmiş siyah zeytin

çedar peyniri

Tuz

Hazırlanışı

Bir kaşık zeytin yağını ufak bir tencerede hafifçe ısıtıp ince yemeklik doğranmış soğanları ekleyin.

Bir iki dakika kavurup bulguru ilave edin ve karıştırın.

1.5 su bardağı ılık su ve bir tutam tuz ekleyip kaynama noktasına getirin.

Tencerenin kapağını kapatıp ocağı kısarak pişmeye bırakın.

Bir kaşık zeytinyağını bir tavada ısıtıp sırasıyla ufak küp doğranmış havuçları, biberleri ve kabakları ekleyip pişirin. Bezelyeleri kaynar suda 4 dakika haşlayıp süzün. Bulgur suyunu çekmeye yakın tüm sebzeleri tencereye ilave edip karıştırın. Kapağını kapatıp bir iki dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.

Ilıdıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ile göz kararı zeytinyağı ilave edip karıştırın. Domateslerin tepe kısımlarını bıçakla kesip içlerini tatlı kaşığı ile boşaltın.

Hazırladığınız sebzeli bulgur pilavını domateslerin içlerine doldurun.

Çedar peynirinden yuvarlak bir kalıp yardımıyla ağız olarak kullanacağınız parçaları kesip domateslerin üstüne yapıştırın. Dilimlenmiş zeytinlerle de gözleri yapın. Kestiğiniz tepe kısımları tekrar domateslerin üstüne kapatarak servis edin.

Afiyet Olsun 🙂

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyright © 2016 Agucuk.net, 90Pixel projesidir.