Evde Doğal Yoğurt Yapımı

Çocuklarınızın doğal beslenmesi için, meyveli yoğurtları, kekleri, kurabiyeleri evde yapmayı seviyorsunuzdur. Peki doğal olmaları için emek verdiğiniz bu yiyecekleri hazırlarken kullandığınız malzemelerin de doğal olup olmadığına dikkat ediyor musunuz?

Bu yazımızda tüm dünyanın kendi adıyla bildiği, Türklerin keşfi olan yoğurdun doğal bir şekilde yapımına yer vereceğiz.

Evde Doğal Yoğurt Yapımı için Malzemeler

  • Herhangi bir işlem görmemiş inek sütü ya da koyun sütü
  • 1 kg süt için 1 yemek kaşığı doğal yoğurt

Hazırlanışı

  • Doğal kaynağından size ulaşana geçen sürede herhangi bir bakteri vb. ile karşılaşmış olma ihtimali olan süt kaynatılır.
  • Kaynamış süt ılıklasana kadar bekledikten sonra, maya olarak kullanılarak yoğurt süt ile karıştırılır.
  • Kullanılan tencere ya da kabın kapağı kapatılarak bir örtü ile örtülür. 3-4 saat kadar örtülü olarak bekletilir.
  • 3-4 saatin sonrasında, mayalandığını görebileceğiniz yoğurdu buzdolabına kaldırabilirsiniz. Birkaç saat soğutulan yoğurt daha iyi bir kıvam alacaktır.
  • İlk mayalama için doğal sütü temin ettiğiniz yerden, maya olarak kullanmak üzere bir miktar doğal yoğurt alabilirsiniz ya da ilk sefer için güvendiğiniz bir markanın yoğurdunu kullanabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Copyright © 2016 Agucuk.net, 90Pixel projesidir.